[香港: 2013 年 9 月13 日] 環境局於今日發出了一篇新聞稿，指已向各政府部門提出在公
務酬酢活動中停止食用魚翅，黑苔（髮菜）及藍鰭吞拿魚。
政府發言人表示：「政府以身作則，帶頭採取高於《瀕危野生動植物種國際貿易公約》所訂定的最低要求，以樹立良好榜樣。」
保育團體發出聯署聲明，讚揚香港特區政府採取是次行動，認為這是向停止使用魚翅及鯊魚製品走出了正面的第一步。
香港護鯊會項目經理江銘珊表示：「我們對香港政府是次具前瞻性的行動表示歡迎。香港社會對鯊魚保育的勢頭已經蘊釀多年，今天政府的決定將會是結束濫殺鯊魚的一個里程碑。」
國際組織The Pew Charitable Trusts 執行副總裁Joshua Reichert 表示，「我們歡迎香港特區政府在瀕臨絕種威脅的鯊魚和藍鰭吞拿魚保育議題上採取主動；因為香港是國際上最大的魚翅貿易集散地，每年處理超過百分之五十的國際魚翅貿易總量。除此之外，近日的太平洋進行的魚類普查，當中藍鰭吞拿魚數量已下降了接近九成六。」
據目前估計每年大約有七千三百萬條鯊魚被捕殺作貿易用途，科學家亦指出由於鯊魚的生長週期一般較長及其生產量底，現時魚翅業界每年的捕獲量遠超過可持續發展的水平。
鯊魚本身的重要性在於牠們有效地控制海洋食物鏈上的物種數量及多樣性，保護了海洋棲息地如珊瑚礁，及維持了海洋生態平衡。
由Bloom 和香港大學社會科學研究中心於２０１１年的研究報告指出，百分之八十八的受訪者認為香港政府應該禁止銷售涉及殺害瀕危物種的產品，另外七成八受訪者認為可以接受婚宴酒席不設魚翅。
基於對海洋保育的考慮，過去2 年間近六成的香港頂級酒店已把魚翅湯從他們的餐牌上除名或只在顧客詢問時提供。除此之外，最少有１５９間公司已經簽署了世界自然基金會的鯊魚承諾書，承諾在公司宴會上不會提供鯊魚相關菜餚。數間國際航空公司，包括國泰航空已宣佈停止運送魚翅。
現時各國政府正加強保護日益減少的鯊魚族群。在２００９年起，多個國家分別建立了鯊魚保育區以禁止商業捕撈鯊魚；及禁止出售、交易和持有魚翅產品。
今年３月，177 個瀕危野生動植物種國際貿易公約國中有三分之二表決通過《瀕危野生動
植物種國際貿易公約》附錄二，新列名了5 種鯊魚物種及所有蝠鱝為瀕危物種。新的保護措施，亦將於2014 年9 月生效。
由香港統計處的貿易數據指出，在２０１１年間有超過一千零三十萬公斤（即二千二百七十萬磅）魚翅進口到香港。香港市場上的魚翅是由世界各地入口，表示了有效地控制捕撈鯊魚必須是全球性的，當中包括所有可以捕獲鯊魚的地方。
代表:
BLOOM Hong Kong
HK Shark Foundation （香港護鯊會）
Humane Society International (何燕青)
Man and Shark（人鯊誌）
Shark Rescue
Society for the Protection of Cruelty to Animals Hong Kong (SPCA-HK)（香港愛護動物協會）
Sharon Kwok, ACE Foundation （郭秀雲）
www.hksharkfoundation.org
http://hksharkfoundation.org/sharkfoundationabout/message/
www.facebook.com/HKsharkfoundation
1 IUCN Red List 2010
